Nuestro menú se ha diseñado combinando tradición y vanguardia

Nuestras Especialidades

Te proponemos que pruebes nuestros platos más representativos

Entrantes

Tomate valenciano peladito

Con ventresca, anchoas y pimientos rellenos . Ideal como tapa, acompañando a una cerveza o vino, o como entrante.

Tarrina de foie casera con mermelada de higos

Los aromas del foie en contraste con el higo hacen de este plato la estrella de nuestra cocina. Ideal para compartir.

All i pebre de anguila

Para los amantes de lo más tradicional.

Principales

Arroz meloso de cangrejo

El plato que nos ha hizo destacar. Arroz bomba junto con el potente sabor del cangrejo (mínimo 2 raciones).

Arroz meloso de pato, boletus y foie

Mezcla explosiva de sabores, en la que todos destacan por igual (mínimo 2 raciones).

Suquet de rape

Para cualquier época del año, uno de los más tradicionales platos valencianos (mínimo 2 raciones).

Menú

ENTRANTES FRIOS
Ensalada de hoja con codorniz y foie
(Vinagreta de manzana y trufa)
13.00€
Ensalada de contraste
(Vinagreta de frutas rojos, parmesano y pollo)
10.00€
Tomate valenciano peladito
(Ventresca, anchoas y pimientos rellenos)
15.00€
Ensalada de la Huerta
(Lechuga, huevo, atún, tomate, aceitunas, espárragos y brotes de soja)
10.00€
Carpaccio de gamba con vinagreta de soja y miel10.00€
Tarrina de foie casera con mermelada de higos12.00€
Esgarraet con mojama9.00€
Jamón ibérico de Guijuelo16.00€
Anchoas caseras del Cantábrico (unidad)2.00€
ENTRANTES CALIENTES
Revuelto de bolelus y jamón ibérico11.00€
Salteado de langostinos, alcachofas y almejas12.00€
Verduras de la huerta a la plancha8.00€
Calamar plancha12.00€
Calamar a la romana10.00€
Puntilla rebozada9.00€
Sepionet con habitas baby10.00€
Pulpo a la gallega12.00€
Tortitas "Terra i Mar" (unidad)2.00€
Albóndigas de bacalao caseras (unidad)2.00€
Clóchinas valencianas temporada9.00€
Tellinas de la costa valenciana10.00€
Almejas marinera10.00€
Cazuela de mar11.00€
All i pebre de anguila10.00€
Gamba al ajillo12.00€
Cigalitas fritas con ajitos (unidad)1.75€
Langostino de Mediterráneo a la plancha (unidad)3.50€
Cigala plancha (unidad)3.50€
Gamba rayada a la plancha (unidad)4.50€
PAELLAS
Arroz del Senyoret *14.00€
Paella de marisco *12.00€
Paella de buey de mar *12.00€
Paella de Bogavante *18.00€
Paella de langosta *20.00€
Arroz abanda *10.00€
Arroz negro *10.00€
Paella mixta *11.00€
Arroz Albufera *
(Pato, conejo, anguila, caracoles y alcachofas)
13.00€
Paella de pollo y conejo *10.00€
Paella de verdura *10.00€
Paella de col y bacalao *10.00€
Paella del pulpo y habitas baby *10.00€

* Mínimo 2 personas - precio por ración

ARROCES MELOSOS
Arroz meloso de cangrejo *
(especialidad de la casa)
12.00€
Arroz meloso de Bogavante *18,00€
Arroz meloso de langosta *20,00€
Arroz meloso de pato, boletus y foie *
(especialidad de la casa)
13.00€
Arroz meloso albufera *
(pato, conejo, anguila, caracoles y alcachofas)
13.00€
Arroz meloso de pollo y conejo *10.00€
Arroz fesols, nap y pato *11.00€
Arroz meloso de cigalas, galeras y ajitos tiernos *12.00€

* Mínimo 2 personas - precio por ración

FIDEUA
Fideua *12.00€
Fideua de fideo fino *12.00€
Fidcua del Senyoret *14.00€
Fideua de boletus y foie13.00€

* Mínimo 2 personas - precio por ración

PESCADOS
Fritura de pescado14.00€
Lubina a la sal *13.00€
Dorada a la espalda13.OO€
Lenguado con guarnición14.OO€
Lenguado a la crema de setas y gambas15.00€
Lomo de bacalao con all i oli12.00€
Lomo de bacalao a la llanda12.00€
Rape a la marinera *14.00€
Suquet de rape *14.00€
Zarzuela mixta *18.00€
Zarzuela de marisco *22.00€
Rodaballo Donosti *17.00€
Emperador con guarnición12.00€
Parrillada23.00€
Mariscada30.00€

* Precio por ración - mínimo 2 raciones

CARNES
Entrecotte a la plancha con patatas15.00€
Entrecotte al roquefort15.00€
Entrecotte a la pimienta15.00€
Solomillo a la plancha con patatas16.00€
Solomillo al roquefort16.00€
Solomillo a la pimienta16.00€
Chuletas a la plancha con patatas13.00€
Lomo a la plancha con guarnición9.00€
Conejo al ajillo *10.00€

* Precio por ración - mínimo 2 raciones

Pan y tomate1.25€

IVA incluido

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